Voyageurs nomades, passionnés des quatre coins de la route ! Aujourd’hui, embarquez pour un voyage culinaire exceptionnel. Dans cet article, nous vous présentons 6 idées de petits déjeuners à réaliser dans votre van aménagé. Du sucré au salé, ces recettes simples et délicieuses combleront vos matins en voyage. Oubliez les repas fades en route et découvrez comment savourer des déjeuners gourmands tout en explorant le monde. Prêts à éveiller vos papilles ?
Recettes sucrées
Pancakes à la banane
⏱️ Temps de préparation : 7 min, Temps de cuisson : 2 min
👩🍳 Les ingrédients pour 4 :
– 166 g de farine
– 2 ou 3 bananes mûres
– 2 à 3 cas de levure
– 2 à 3 pincés de sucre
– 20 g de beurre fondu
– 33.5 cl lait
– 2 œufs
Réalisation :
Commencez par mélanger rapidement tous les ingrédients puis faite reposer environ 30 min (en option).
Ensuite, faites chauffer une poêle. Verser des petites louches de pâte, dès que les bulles apparaissent, retourner le pancake et laisser le cuire quelques secondes
Enfin, vous pouvez servir tiède, accompagné de sirop d’érable ou de beurre.
Porridge au chocolat
⏱️ Temps de préparation : 10 min, Temps de cuisson : 10 min
👩🍳 Les ingrédients pour 4 :
– 1 l de lait
– 200 g de flocons d’avoines
– 4 cas de cacao
– garniture de votre choix
Réalisation :
Commencez par verser le lait dans une casserole, ajouter les flocons d’avoine et le cacao. Laissez cuire pendant 5 min à feux doux jusqu’à ce que les flocons soient bien gonflés.
Ensuite, vous pouvez servir en portions individuelles en ajoutant la garniture de votre choix.
Cookies aux pépites de chocolats
🍴 Recette avec le four Omnia
⏱️ Temps de préparation : 10 min, Temps de cuisson : 15 min
👩🍳 Les ingrédients pour 4 :
– 100 g de beurre
– 50 g de sucre roux
– 100 g de sucre blanc
– 1 œuf
– 100 g de chocolat noir ( si possible en pépites)
– 100 g de farine
– 1/2 cas de bicarbonate de soude
Réalisation :
Faire fondre le beurre dans une casserole et ensuite, laissez-le refroidir.
Ajoutez au beurre le sucre roux, le sucre blanc et l’œuf. Mélangez le tout.
(Si vous n’avez pas de pépites) Hachez le chocolat en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez le chocolat, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Ensuite, ajoutez-y le mélange de beurre-sucre puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
Façonnez-la en plusieurs boules d’environs 1 cuillère à soupe de pâte.
Placez les boules dans le four Omnia, fermez le couvercle et faite cuire à température basse approximativement 10 min. Après ce temps, éteignez le four et laissez les cookies continuer de cuire sous le couvercle 3 min.
Recettes salées
Toast œufs et bacon
⏱️ Temps de préparation : 5 min, Temps de cuisson : 5 min
👩🍳 Les ingrédients pour 2 :
– 4 tranches de pain de mie
– 4 œufs
– 4 tranches de bacon
Réalisation :
Débutez en faisant griller à la poêle vos tranches de bacon, puis faite cuire vos œufs au plat Finissez par passer à la poêle vos tranches de pain de mie.
Puis passé au dressage : posé sur la tranche de pain le bacon puis l’œuf.
Omelette aux asperges vertes farcie au yaourt
⏱️ Temps de préparation : 5 min, Temps de cuisson : 7 min
👩🍳 Les ingrédients pour 4 :
– 8 oeufs
– 50 g de parmesan
– 2 cas d’huile d’olive
– 5 g de basilic
– 6 + 4 cas de yaourt
– 200 g de mini-asperges vertes
– 5 g de ciboulette
Réalisation :
Cassez les oeufs et battez-les avec 4 cas de yaourt, ajoutez sel, poivre et le parmesan râpé.
Ensuite, coupez le bout des asperges et détaillez-les en longues et fines tranches.
Chauffez l’huile d’olive dans la poêle avec 1/4 des asperges. Versez 1/4 du mélange yaourt-œufs et continuer la cuisson à feux doux. Quand le dessous est solide, ajouter une cuillère de yaourt et refermé l’omelette.
Répétez l’opération avec le reste des omelettes.
Servez les omelettes avec de la ciboulette et quelques feuilles de basilic.
Galettes de flocons d'avoine aux courgettes et basilic
⏱️ Temps de préparation : 20 min, Temps de cuisson : 10 min
👩🍳 Les ingrédients pour 4 :
– 4 fines tranches de jambon cru
– 80 g de flocons d’avoine
– 100 ml de boisson soja nature
– 2 œufs
– 1 courgette
– 1 gousse d’ail
– 10 feuilles de basilic
– 2 cas d’huile d’olive
– 4 cas graines de courge (facultatif)
– 1/2 melon
Réalisation :
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoines avec la boisson de soja. Laissez les flocons s’hydrater pendant 5 min puis, incorporez les 2 œufs battus.
Durant ce temps, coupé finement les échalotes dans le sens de leur fibre. Versez l’huile d’olive dans une poêle puis, ajouté les échalotes et une pincée de sel. Faites les suées 5 minutes tout en remuant jusqu’à avoir une légère coloration. Ajoutez ensuite les flocons, la courgette râpée, la gousse d’ail hachée et le basilic ciselé.
Mélangez bien le tout et assaisonné à votre goût.
Coupé le melon en fines tranches. Torréfier les graines de courges à la poêle pendant 10 min.
Pour la cuisson des galettes : verser un filet d’huile d’olive dans une poêle anti-adhésive et déposer 2 cuillères de pâte pour former chaque galette. Les cuire à feux doux environ 5 minutes de chaque côté et les déguster avec les tranches de melon, le jambon cru et les graines de courge.
Vous avez désormais 6 idées de petits déjeuners délicieux à déguster sucrés ou salés lors de vos voyages nomades. Mais l’aventure ne s’arrête pas là ! Pour continuer à vous régaler en van, découvrez notre article 5 recettes pour cuisiner en van. Vous y trouverez encore plus d’inspiration pou transformer vos repas en véritables festins sur roues. Bon appétit !
